Gastronomia
A apetitosa comida regional apresenta especialidades como o célebre folar de Valpaços e óptimos enchidos e presunto, além dos vinhos da adega cooperativa, que gozam de merecida reputação.
Sempre acompanhados com o vinho da região, eis alguns pratos típicos:
- Folar de Valpaços.
- As alheiras,
- O presunto e os enchidos (especial referência ao bucho recheado com costelas e lombo de vinha d`alhos);
- A feijoada à transmontana
- A truta assada no forno
- Os tradicionais cozidos de caça
- O leitão e o cabrito assados com batatas e arroz de forno
- O bolo podre
- A castanha
- O azeite
- A cereja de saco, verdadeiro “ex-libris” da região
